café de floresta
plantando futuro
O clima
Vivemos em um contexto de mudanças climáticas aceleradas com impactos graves em todo o planeta. As regiões de cultivo de café não são exceção. Estima-se que metade das áreas cultiváveis poderá desaparecer nos próximos 20 anos, com profundos efeitos sociais e econômicos. Embora as práticas agrícolas resilientes e sustentáveis sejam fundamentais na mitigação desses impactos, acreditamos que o café de floresta seja a melhor resposta ambiental e produtiva a esse cenário.
A Clima
A Clima Café de Floresta® é a primeira empresa no Brasil focada em cafeicultura de floresta e serviços ambientais. Através de parceiros no Brasil e no mundo, apoiamos a transição de pequenos e grandes cafeicultores para o café de floresta, garantindo diversificação financeira e comercialização qualificada. Trazendo profissionais reconhecidos em toda a cadeia do café e a da restauração ambiental, nossa equipe tem a expertise necessária para enfrentar o desafio da transição da cafeicultura para o modelo florestal.
Vantagens do Café de Floresta
Cafeicultura saudável e resiliente
A ciência mostra que a floresta é uma solução resiliente em um cenário de mudanças climáticas, reduzindo o impacto de eventos extremos como geadas, ventos fortes e chuvas de granizo. As árvores agem como barreiras naturais, mantêm a umidade do solo enquanto protegem o café de temperaturas extremas, garantindo a qualidade da produção mesmo em condições desafiadoras. O uso de espécies arbóreas estratégicas atrai uma diversidade de espécies, incluindo abelhas, formigas e outros insetos que atuam na polinização para uma boa florada e atraem inimigos naturais de pragas e doenças do cafezal.
Quem Somos
A Clima foi fundada com o propósito de garantir resiliência e qualidade de processos e produtos no setor cafeeiro e promover a restauração ambiental através do café de floresta. Afinal, hoje sabemos que a floresta é capaz de garantir resiliência ecológica, diversificar produtos, reduzir custos, alcançar mercados mais rentáveis e melhorar as condições ambientais nas regiões cafeeiras. Estamos inseridos em um ecossistema privilegiado que vai do plantio à xícara.
Projetos e Parcerias
Nosso Time
Conheça quem está por trás do trabalho que conecta pessoas, natureza e o melhor do café.
Na Clima Café de Floresta, reunimos um time multidisciplinar de especialistas apaixonados pela regeneração ambiental e pela cafeicultura sustentável. Nosso grupo é composto por profissionais com trajetórias diversas e complementares, incluindo gestão ambiental, economia agrícola, consultoria empresarial, direito, ciência dos alimentos, pesquisa em cafés especiais e engenharia. Essa diversidade de formações e experiências nos permite abordar desafios de forma criativa e desenvolver soluções inovadoras para uma cafeicultura que alia excelência produtiva e impacto positivo.
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Rodrigo Castriota
Empreendedor e economista mineiro, possui mestrado e doutorado em economia regional e ambiental. Antes de fundar a Clima, trabalhou mais de 10 anos com projetos de consultoria e pesquisa em diversos países como Suíça, Itália, Inglaterra, Canadá, Estados Unidos e Singapura. Foi através dessa experiência internacional que ele percebeu as possibilidades de intermediação entre diferentes fontes de recursos para a cafeicultura florestal e a restauração ambiental.
Cláudio Bianchini
Publicitário e consultor de empresas, com MBA em Gestão Empresarial pela Fundação Dom Cabral. Foi CEO e executivo de grandes empresas de comunicação no Brasil e Diretor de Comunicação Empresarial e Sustentabilidade da Cemig.